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乳业科学与技术杂志

乳业科学与技术杂志统计源期刊

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乳业科学与技术 2014年第05期杂志 文档列表

乳业科学与技术杂志基础研究
L-乳酸、D-乳酸对3种食源性致病菌的抑制作用第1-3页
关键词: 食源性致病菌;  抑菌作用;  
乳品法规结构化管理平台研究第4-6页
关键词: 结构化;  乳品法规;  异构系统;  乳品安全;  模式匹配;  
乳业科学与技术杂志加工工艺
红糖酸乳的加工工艺优化第7-10页
关键词: 红糖;  酸乳;  甜味剂;  三氯蔗糖;  安赛蜜;  
乳业科学与技术杂志分析检测
高效液相色谱法测定乳制品中的呕吐毒素第11-13页
关键词: 高效液相色谱;  呕吐毒素;  免疫亲和柱;  
《中国食物与营养》2015年征稿征订启事第13-13页
关键词: 食物营养;  食物生产;  征订启事;  中国;  食品工业;  办刊宗旨;  食物消费;  科技成果;  
高效液相色谱法检测乳制品中的VC第14-16页
关键词: 液相色谱法;  乳制品;  vc;  检测;  
电子鼻对原料羊乳中掺假过期复原乳的检测第17-20页
关键词: 原料羊乳;  过期复原乳;  电子鼻;  定性判别;  定量分析;  
乳业科学与技术杂志包装贮运
不同方法检测乳品预制塑料容器中微生物的比较研究第21-24页
关键词: 乳品;  预制塑料容器;  检测方法;  发酵法;  滤膜法;  涮洗法;  
乳业科学与技术杂志专题论述
DNA条形码技术在食品溯源中的应用第25-30页
关键词: 食品溯源;  食品安全;  dna条形码;  
饲料因素对奶牛生产风险的影响第31-33页
关键词: 饲料;  奶牛;  生产风险;  规避措施;  
基于益生菌的肠道改善和免疫调节临床研究进展第34-37页
关键词: 益生菌;  肠道菌群;  腹泻;  人体实验;  免疫调节;  
乳业科学与技术杂志信息
国务院办公厅关于转发工业和信息化部等部门推动婴幼儿配方乳粉企业兼并重组工作方案的通知(国办发[2014]28号)第38-40页
关键词: 婴幼儿配方乳粉;  国务院办公厅;  兼并重组;  信息化;  企业;  工业;  转发;  人民政府;  
国内奶粉生产“前”规则,自有奶源是关键第41-41页
关键词: 奶粉生产;  食品安全问题;  婴幼儿食品;  婴幼儿配方奶粉;  国内;  奶源;  消费者;  家庭;  
中国乳制品工业协会官员:乳企可到有资源优势国家建设生产基地第41-42页
关键词: 中国乳制品工业协会;  生产基地;  资源优势;  市场发展趋势;  官员;  资源条件;  生产需要;  产业链;  
中国进口罗马尼亚奶牛摆脱对澳、新两国奶源依赖第42-42页
关键词: 罗马尼亚;  奶牛;  中国;  进口;  奶源;  澳大利亚;  新西兰;  乌拉圭;  
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