乳业科学与技术杂志统计源期刊

乳业科学与技术 2016年第06期杂志 文档列表

乳业科学与技术杂志基础研究

类芽孢杆菌BD3526发酵上清对植物乳杆菌ST-Ⅲ的促生长研究第1-5页

关键词: 发酵上清；  蛋白水解；  

母乳乳清蛋白抗氧化活性肽的研究第6-11页

关键词: 母乳乳清蛋白；  酶解；  响应面优化；  抗氧化活性；  分离纯化；  

乳业科学与技术杂志包装贮运

酸乳塑杯封口盖膜揭开力测试方法及其应用第12-15页

关键词: 塑杯封口盖膜；  初始揭开力；  

顶空固相微萃取-气质联用技术结合内标法测定液体乳游离中链脂肪酸第16-19页

关键词: 乳；  中链脂肪酸；  

乳业科学与技术杂志专题论述

益生菌防治糖尿病的研究进展第20-24页

关键词: 益生菌；  糖尿病；  机理；  优势；  

保加利哑乳杆菌和嗜热链球菌相互作用的研究进展第25-28页

关键词: 保加利亚乳杆菌；  嗜热链球菌；  相互作用；  

乳糖酶的固定化及其应用研究进展第29-32页

关键词: 乳糖酶；  特性；  应用；  固定化；  研究进展；  

微波对乳品品质影响及其在乳业中的应用研究进展第33-37页

关键词: 微波；  营养；  检测；  应用；  

工业化生产中影响长保质期酸乳品质的主要因素研究进展第38-41页

关键词: 长保质期酸乳；  品质；  杀菌温度；  灌装温度；  

总局办公厅关于开展婴幼儿配方乳粉标签标识规范和监督检查工作的通知第42-43页

关键词: 婴幼儿配方乳粉；  标签标识；  监督检查工作；  食品药品监督管理局；  标识规范；  新疆生产建设兵团；  中华人民共和国；  

中国乳制品工业逐步向特色现代化方向靠拢第44-44页

关键词: 乳制品工业；  现代化；  中国；  乳品工业；  修订工作；  产业政策；  

农业部《种牛及冷冻精液和胚胎进口技术要求》需3个世代系谱资料第44-45页

关键词: 农业部公告；  冷冻精液；  技术；  进口；  胚胎；  种牛；  中华人民共和国；  系谱；  

河北将建问题奶48h追溯和调查机制第45-46页

关键词: 河北省；  奶源；  机制；  数量波动；  农业厅；  行处理；  养殖场；  

欧盟、新西兰原奶产量减少 乳制品价格上涨第46-46页

关键词: 乳制品；  价格上涨；  奶产量；  新西兰；  欧盟；  中标价格；  拍卖价格；  全脂乳粉；  

婴幼儿注册正式实施 羊乳粉市场格局生变第46-47页

关键词: 婴幼儿配方乳粉；  市场格局；  注册；  羊；  产品配方；  申请材料；  监督管理；  判断原则；