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乳业科学与技术杂志

乳业科学与技术杂志统计源期刊

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乳业科学与技术 2017年第02期杂志 文档列表

乳业科学与技术杂志基础研究
pH值对海藻酸丙二醇酯溶液流变特性的影响第1-4页
关键词: ph值;  海藻酸丙二醇酯;  流变特性;  
原料乳中耐冷假单胞菌的种类及其肽酶活力第5-9页
关键词: 耐冷菌;  耐热性;  肽酶;  假单胞菌;  
乳业科学与技术杂志加工工艺
响应面法优化花香型阿胶羊乳膏的制备工艺第10-16页
关键词: 花香型产品;  阿胶;  羊乳膏;  
绿豆蛋白乳饮料的制备及其稳定性第17-22页
关键词: 绿豆蛋白;  乳饮料;  稳定性;  
乳业科学与技术杂志分析检测
高效液相色谱法测定发酵乳饮料中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖及乳糖含量第23-26页
关键词: 高效液相色谱法;  发酵乳饮料;  果糖;  葡萄糖;  蔗糖;  麦芽糖;  乳糖;  
高效液相色谱法检测乳品中的马尿酸和苯甲酸第27-29页
关键词: 高效液相色谱法;  马尿酸;  苯甲酸;  乳制品;  
酸乳中葡糖醋杆菌赖解旋酶恒温基因扩增检测方法的建立第30-33页
关键词: 赖解旋酶恒温基因扩增法;  酸乳;  葡糖醋杆菌;  检测;  
乳业科学与技术杂志专题论述
婴幼儿配方乳粉标签规范管理分析第34-37页
关键词: 婴幼儿配方乳粉;  标签;  管理;  
农业部办公厅关于印发《2017年畜牧业工作要点》的通知第38-41页
关键词: 农业部办公厅;  畜牧业;  新疆生产建设兵团;  全国农业工作会议;  农村工作会议;  畜牧兽医局;  自治区;  文件;  
农业部2017年有关生鲜乳及兽用抗生素专项整治行动详情第42-42页
关键词: 专项整治;  兽用抗生素;  农业部;  鲜乳;  农产品质量安全;  婴幼儿配方乳粉;  奶牛养殖;  非法收购;  
2018养殖户要交环保税了!今年养殖户要行动起来!第43-43页
关键词: 养殖户;  环保税;  环境保护税;  征收排污费;  全国人大常委会;  中华人民共和国;  
我国科学家发现抗生素替代品——新型抗菌抗内毒素双效肽第43-44页
关键词: 抗生素替代品;  内毒素;  抗菌性;  中国农业科学院饲料研究所;  双效;  科学家;  抗生素耐药性;  抗生素类药物;  
山东生鲜乳收购价触底,全年预计呈现“前提后高”走向第44-44页
关键词: 山东省;  收购价;  触底;  鲜乳;  预计;  畜牧兽医局;  奶产量;  供需关系;  
牛乳酸度指标落后乳业十三五规划提出修订新国标第44-45页
关键词: 发酵酸度;  中国乳业;  新国标;  牛乳;  新鲜程度;  修订;  规划;  热稳定性;  
加拿大研究钙对不同乳脂成分制备切达奶酷体外消化过程中脂肪酸生物接近度的影响第I0001-I0001页
关键词: 长链脂肪酸;  消化过程;  接近度;  钙皂;  生物;  加拿大;  体外;  制备;  
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