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乳业科学与技术杂志

乳业科学与技术杂志统计源期刊

主管单位:光明食品(集团)有限公司  主办单位:光明乳业股份有限公司

人气 12054

乳业科学与技术杂志简介

《乳业科学与技术》(CN:31-1881/S)是一本有较高学术价值的大型双月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

《乳业科学与技术》主要内容有:乳品研究、乳品加工、新产品开发、乳质检验、乳品微生物、乳品营养、乳品机械、乳品包装、乳业法律、法规、标准与质量;乳牛生理生化、乳牛饲料及添加剂、营养需要和日粮配合、饲养管理、繁殖、育种、环卫、保健和疾病防治、挤奶和畜牧机械、乳牛行为及其应用、乳牛扬的建设和经营管理、市场分析预测、乳业信息、奶业论坛、信箱等。

乳业科学与技术栏目设置

分析检测、专题论述

杂志社稿件要求

1.引言是学术论文的开场白,主要说明为什么要进行该项研究工作,提出文章中要研究的问题,引导读者阅读和理解全文。

2.文稿应具科学性、实用性,论点明确,资料可靠,数据准确,层次清楚,文字精练,用字规范。

3.如文章是基金资助项目,请注明基金项目名称,并用圆括号注明项目编号。

4.关键词:3-5个,以空格号相隔。关键词请按照《CYT173-2019学术出版规范关键词编写规则》编写。

5.文末一定要标明作者单位及联系地址、邮编、电话、传真、电子邮箱、QQ等,方便杂志出刊后寄送。

乳业科学与技术杂志评价报告

年度被引次数报告(学术成果产出及被引变化趋势)

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章发表的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次数

2 33 62 53 51 39 43 32 17 14

被本刊自己引用的次数

1 10 1 3 3 1 2 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0052 0.0909 0.2519 0.3896 0.5221 0.6234 0.7351 0.8182 0.8623 0.8987

本刊文章发表的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次数

3 19 41 41 54 32 41 47 33 24

被本刊自己引用的次数

2 3 6 1 2 3 0 3 0 1

被引次数的累积百分比

0.0077 0.0563 0.1611 0.266 0.4041 0.4859 0.5908 0.711 0.7954 0.8568

本刊文章发表的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次数

1 33 41 49 45 39 32 43 31 25

被本刊自己引用的次数

1 8 3 2 2 4 2 1 2 0

被引次数的累积百分比

0.0025 0.0833 0.1838 0.3039 0.4142 0.5098 0.5882 0.6936 0.7696 0.8309

本刊文章发表的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次数

6 28 39 24 39 32 38 44 39 38

被本刊自己引用的次数

1 4 4 1 4 0 3 3 0 0

被引次数的累积百分比

0.014 0.0791 0.1698 0.2256 0.3163 0.3907 0.4791 0.5814 0.6721 0.7605

本刊文章发表的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次数

2 22 30 26 22 27 52 40 37 33

被本刊自己引用的次数

0 6 6 4 0 1 0 1 2 2

被引次数的累积百分比

0.005 0.0594 0.1337 0.198 0.2525 0.3193 0.448 0.547 0.6386 0.7203

本刊文章发表的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次数

4 25 26 28 38 35 33 37 24 28

被本刊自己引用的次数

0 7 2 2 3 2 1 0 0 0

被引次数的累积百分比

0.0103 0.0747 0.1418 0.2139 0.3119 0.4021 0.4871 0.5825 0.6443 0.7165

本刊文章发表的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次数

3 17 30 27 26 46 38 26 31 27

被本刊自己引用的次数

2 2 4 2 0 4 4 3 0 2

被引次数的累积百分比

0.0075 0.0498 0.1244 0.1915 0.2562 0.3706 0.4652 0.5299 0.607 0.6741

本刊文章发表的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次数

6 33 43 34 22 23 32 30 30 20

被本刊自己引用的次数

2 4 1 3 2 2 4 1 3 0

被引次数的累积百分比

0.0143 0.0926 0.1948 0.2755 0.3278 0.3824 0.4584 0.5297 0.601 0.6485

本刊文章发表的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次数

7 38 63 38 30 37 22 24 22 23

被本刊自己引用的次数

0 4 5 2 4 1 2 1 1 2

被引次数的累积百分比

0.0151 0.097 0.2328 0.3147 0.3793 0.4591 0.5065 0.5582 0.6056 0.6552

本刊文章发表的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次数

7 65 75 45 33 35 33 27 29 22

被本刊自己引用的次数

2 6 4 3 2 5 2 1 1 0

被引次数的累积百分比

0.0136 0.1395 0.2849 0.3721 0.436 0.5039 0.5678 0.6202 0.6764 0.719

本刊文章发表的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次数

13 91 85 73 33 36 14 16 21 19

被本刊自己引用的次数

3 15 13 7 2 1 1 2 2 1

被引次数的累积百分比

0.0233 0.1864 0.3387 0.4695 0.5287 0.5932 0.6183 0.647 0.6846 0.7186
名词解释:

累积被引百分比:是用于评估期刊影响力的学术指标,是指在某一领域或学科中,某篇论文被后续的论文引用的次数占该领域或学科所有论文被引用的总次数的比例。

他刊引用次数:指在某一期刊中发表的论文被其他期刊的论文所引用的次数。该指标能够反映出该期刊的学术影响力和知名度。

本刊引用次数:被称为自引率,是指该期刊全部被引次数中,被该刊本身引用次数所占的比例。他刊引用次数和本刊引用次数一同使用,可以更全面地评估期刊的影响力和学术地位。

年度期刊评价报告(本刊综合数据对比及走势)

名词解释:

期刊被引半衰期:也叫“cited half-life”,是一个衡量期刊影响力的重要指标,这个指标的值越低,说明该期刊的文章越新,反之则说明该期刊的文章比较老旧。

期刊引用半衰期:指某一期刊平均引用多久以前的论文。计算方法是从当年往前累计,当引用的论文篇数达到全部的50%时,该篇论文的出版年到当年的间隔年数即为此期刊的引用半衰期。

名词解释:

影响因子:指该期刊近两年文献的平均被引用率,即该期刊前两年论文在评价当年每篇论文被引用的平均次数。影响因子分为复合影响因子与综合影响因子,两者都和SCI期刊的影响因子统计方法相同。

被引次数:指某篇论文在其他论文中被引用的次数,这是衡量该篇论文影响力的一个重要指标。需要明确的是,被引次数并不完全等同于论文的质量或价值。高被引论文虽然通常代表着高质量的研究成果,但也与研究主题的重要性、论文的创新性、论文的研究方法等内在因素,以及论文的可获得性、期刊的声誉等多种外在因素有关。

名词解释:

发文量:又称载文量,是指一本期刊在一定时间内发表的文章数量。期刊的发文量是一个重要的参考指标。如果一本期刊发文量太小,可能会让人觉得这本期刊受众较小众,或者为了提高影响因子而刻意降低发文量。然而,如果发文量过大,也需要警惕,因为这可能影响到论文的质量。

平均引文率:又称篇均引文量,是指某本期刊中带有引文的论文数量与该期刊发表论文总数的比例。这个指标可以反映出该期刊引用文献的综合能力和引文的覆盖面。

发文分析

乳业科学与技术杂志发文领域分析

一级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 1271 4902
农业科学 522 1477
经济管理 274 150
文化科学 84 2
医药卫生 68 354
理学 53 210
生物学 51 244
化学工程 20 45
政治法律 11 7
自然科学总论 9 0
二级发文领域名称 发文量 被引量
轻工技术与工程 / 食品科学与... 1259 4885
轻工技术与工程 / 农产品加工... 1081 4244
农业科学 / 畜牧兽医 480 1473
农业科学 / 畜牧学 312 1102
经济管理 / 产业经济 235 131
农业科学 / 兽医学 164 344
农业科学 / 临床兽医学 142 325
轻工技术与工程 / 食品科学 137 577
理学 / 化学 53 210
理学 / 分析化学 51 207

网友评论(不代表本站观点)

wensjdu** 的评论:

差不多两个月的时候接到录用通知了,还是比较快的,中间电话催过编辑,乳业科学与技术杂志编辑态度很好,文章修改的很仔细,个人觉得只要内容丰富、具有创新性,录用的可能性比较大。希望对大家有帮助。

2024-07-30 16:01:10
pamngci** 的评论:

乳业科学与技术杂志编辑人非常好,审稿专家的意见也非常中肯。不管是编辑还是审稿专家对文章的修改都提供了很大的帮助。审稿周期看个人文章的质量高低吧,有的快有的慢。我的从投了这个杂志到通知录用花了3个月的时间,一旦被通知录用,很快就能见刊。

2024-05-30 12:44:53
moxuany** 的评论:

杂志总共时间为3个月,效率还是算非常快的。中间有问题与编辑沟通,信息回复也非常及时。审稿人返修给出针对内容的审稿意见3条,编辑给出格式修改意见15条。修改意见很中肯。修改时我针对每条修改意见逐一修改,并给出修改理由后返回。不到2周时间确认录用。

2024-01-27 12:46:57
lansiqi** 的评论:

这是我投的第一篇核心文章,11月11号投稿,1月27号录用退修,前后两个多月效率还是非常高的。中间审稿人提出的审稿意见一共三条,比较中肯,最后对审稿意见进行了认真回复,经过复审和主编决审,最终录用。

2023-07-22 15:38:22
liuyisi** 的评论:

连续几年在学术之家订购书籍了,由于居住乡村,每次杂志要自取,所以特意选了较近的快递,卖家很贴心为我省下不少路程,推荐!

2023-04-30 14:00:25
wangton** 的评论:

历时12小时就被退稿了 ,破历史最快投稿悲剧纪录,还是头一天晚上9点至第二天早上9点,还是周末,够速度,不耽误事儿。编辑工作这么拼,令我感动,以后要更加努力学习和工作。不晓得为什么被退稿,猜测是方向不对吧,核心杂志投稿还是得多用心啊。

2023-02-06 14:52:21
loyang_** 的评论:

收到后翻了几页,被深深吸引,不愧是经典不朽的杂志。内容上乘,印刷质量上乘,图文并茂,值得收藏。真心不错。

2022-11-15 13:14:24
qixiuhu** 的评论:

一如既往的好!一如既往的精彩!宝贝很好,崭新崭新的,也没有漏页,没有残缺!看完了,还在你这里买,犹豫下不下单的亲们,不要犹豫哦!下单吧。

2022-08-24 12:54:40
huyanji** 的评论:

乳业科学与技术杂志审稿速度快,编辑的修改也很认真,不错。给大家一个建议:投稿的时候多注意杂志对摘要以及前言的要求,很重要。审稿人一目了然。只要文章是新的东西好好写就有希望被接收。

2022-06-01 16:24:48
yanjian** 的评论:

这个杂志内容蛮丰富的,值得订购,而且便宜,已经收到了一期,要是发货有短信通知就更好了…突然快递通知我有快递…还小期待了一下…哈哈

2022-03-09 19:54:57
liaojia** 的评论:

2个月外审就回来了,大修。一一回答了审稿人的意见,最终结果很好。在修改过程中自己也有提高,编辑十分负责跟我核对参考文献,十分nice。最终校验稿时还被编辑找出语法不通和编辑错误的地方,真是惭愧。

2021-12-16 16:39:15
wenling** 的评论:

增强阅读,提升写作水平,形象生动的内容,丰富的文章,很帮的阅读体验,好好学习,天天向上,很满意,学术之家态度太让人感觉温暖了,快递也非常给力,以后会继续关注的。

2021-10-06 12:03:15
杨娟** 的评论:

买了这么多书,学术之家没发一本盗版的,没有一本是破损的,不亏是大公司,质量没得说,发货也是很快,书还是很好的,经常有活动,特价的,多好的平台,希望越做越好!

2021-06-25 19:49:14
mimeish** 的评论:

乳业科学与技术杂志对文稿的创新性要求比较高。审稿周期大概一个月,算是国内核心杂志中速度较快的,编辑部工作效率也较高,有审稿意见后会迅速反馈作者,返修后几个工作日便会有明确的接受意见。值得广大的科研学子投稿,就是见刊比较慢。

2021-05-13 11:20:16
zhoujie** 的评论:

可能是我的文章方向比较冷吧,多次遇到了审稿人拒审的情况。乳业科学与技术杂志的编辑还是很负责的,漫长的等待过程中曾多次致电咨询,态度也很好。感觉在同档次的几个杂志里面算要求较高的,整个流程也比较正规。

2021-03-09 12:44:55
banghua** 的评论:

很不错的杂志,编辑很负责,初审没退也没收,只是那个修改意见看完后我心滴血了,两个月后,我找朋友帮忙分析,然后修改重投,之后回来还是修改,前后修改好几次。每次修改稿发过去都不超过二十天就给回复了,挺快的,真后悔第一次白白浪费了两个多月。

2021-03-07 11:56:23
asdas23** 的评论:

投了一篇关于兽医保健的文章。虽然审稿过程有点着急,中间修改了两次,但最后还是录用咯,从投稿到录用花了将近3个月。编辑都很负责任,校稿超级认真。对文章编排质量要求较高。是一个不错的杂志.

2020-12-23 10:47:49
aiaiai1** 的评论:

之前中了一篇关于乳品研究的文章。期间有过1次大修和一次小修,审稿老师的意见很是中肯,非常有价值。对文章质量提升帮助很大。此外,编辑老师也相当负责,文章收录后排版反复和我沟通,非常仔细。另外确实要赞一下乳业科学与技术,出版文章速度确实非常快,文章的排版非常整齐有美感。

2020-10-27 17:23:53
longsha** 的评论:

乳业科学与技术杂志编辑的处理速度还是比较快的,初投之后第二天编辑便让修改了一下格式返回,接着进入外审,外审时间两个月,外审专家基本没提意见建议录用,之后是编辑要求修改格式,修回后通知录用,后面就是等见刊了。比较注重格式,只要内容符合杂志的方向,格式正确,编辑初审一般都可过。投之前尽量按杂志的要求和格式进行写作。

2020-10-07 19:37:42
vismfbj** 的评论:

乳业科学与技术杂志编辑部效率很高,中间发邮件询问,也很迅速得到回复,编辑部的老师们很有耐心,在此大赞一下。最后再次感谢乳业科学与技术杂志各位老师的辛苦付出!谢谢

2020-08-05 09:21:26
cheche_** 的评论:

不错的杂志,本人小硕,初次发表文章,感觉很正规,审稿专家很犀利,提的问题很专业。想避开的问题都提到了,最后补充数据录用了。让我从中学到一些东西,非常感谢!

2020-05-13 09:36:05
jingzhi** 的评论:

我觉得编辑的态度还不错,电话通知让修改,并详细说明了如何修改,7月04日提交修改稿,8月24日变为终审中,9月20日变为已录用。编辑部效率很快,赞!审改老师对文章分析也相当透彻,整理出了文章的亮点和不足。非常细致!

2020-02-29 16:55:50
xindian** 的评论:

还是挺喜欢看这一类的书籍,感觉很温暖,非常的打动人。相比之前看过的很多书,这本书毫无疑问是非常打动人的,字里行间能感受到作者的文采。推荐闲下来的时候看看,也许会给迷茫的现在找到继续下去的动力。

2019-12-17 13:56:29
eshxnd_** 的评论:

一直在看的书,超级喜欢,增长知识又开阔眼界。很不错,价格也很划算,物流超棒,而且团购优惠这么多,值得。下次继续购买。推荐给大家。

2019-08-19 19:04:08
tangyu_** 的评论:

这是我读过较好的杂志,虽然纸张和印刷都一般,但是书的内容会让你完全忽略这些问题,言简意赅,条理清晰,理据也都非常客观,实在是佳作!还会光顾学术之家的

2019-08-02 16:12:46
younizh** 的评论:

乳业科学与技术杂志质量非常好,纸张摸起来非常舒服,印刷非常清晰,配合这么经典的内容读起来是种享受。一口气连看了5个小时不舍得放下!推荐大家收藏!

2019-04-06 18:07:50
loupana** 的评论:

在等待中如期而至,包裹的很贴心,女朋友很满意,希望接下来的日子里,乳业科学与技术杂志性价比高,服务态度超赞。希望来年一如既往的好。

2019-03-27 19:44:04
neihan_** 的评论:

乳业科学与技术杂志纸张很好啊!真心不错!买得值!在实体店这个价格根本是买不到的!还有包装的也很好!售后服务也无法挑剔!

2019-03-16 13:19:52
sfdgjhg** 的评论:

除了审稿速度很快外,编辑老师非常负责而且回信迅速,打了好几次电话有问题咨询都不厌其烦的回答。非常感谢编辑老师,乳业科学与技术杂志确实是一本很好的杂志。大爱!

2018-11-30 09:01:22
yvonne** 的评论:

读研期间有两篇均被接受录用了,一篇已见刊,一篇确定接受。很感谢乳业科学与技术杂志,相对其他的期刊很正规,文章题目较大或者创新明显的论文易接受,每篇发表的文章大约都在十二个版面以上,每期出刊的论文数量不多,影响因子较高!

2018-10-05 11:14:57
kioudao** 的评论:

乳业科学与技术杂志速度真的很快,投稿后十几天直接录用了,而且刊出的周期也比较短,大概三个月左右就行了,挺不错的,并且是统计源核心,因为学校规定要求核心,所以非常开心,坐等出刊。

2018-07-02 18:33:28
程伟** 的评论:

我想说的是,这次的评审时三位专家,评审意见很中肯。最让我感动的是有两位专家除了指出论文的细节问题外,给了不少宏观的意见:比如题目不能更有效地反映论文的创新点。有一位专家直接给了一个论文题目,太让我感动了。这次投稿收获非常大。感谢编辑选择的评审专家,更要感谢专家给的建设性意见,让我受益匪浅!

2018-05-10 12:26:22
fdgdg** 的评论:

乳业科学与技术杂志的处理速度非常快,编辑非常负责任,快的时候1个多月月,最慢的1篇2个月多点也审完有结果了,编辑那里是从来不耽误时间的,审完的结果,往往当天就会反馈回来。如果急着发文毕业,应该是业类不多的可选的高效高质量期刊,如果稿子质量可通过审稿,往往1、2个月内即可拿到稿件接收函。推荐大家投稿。

2017-11-30 11:05:16
sfssf** 的评论:

1月15日投稿,4月10日外审结束后录用,审稿速度真的是很快,给编辑部老师点赞,第一高效,第二审稿意见很详细、很有针对性、对文章写作和以后的修改方向大有帮助,非常感谢编辑部老师的指导!~!

2017-10-18 11:37:12
zhuzhi** 的评论:

第二次投这个期刊,修改后录用,这次这篇我只是帮忙修改,师妹的高端访谈。之所以再次点评,是因为乳业科学与技术的确是很好的杂志,师妹的论文能录用我付出了不少,也表示高兴。真的推荐大家投稿!

2016-07-24 09:32:09
  • hushan**: 修改后接收了,感觉还是很高兴。对编辑的高效率工作特别感动。
    2016-07-31 17:21:46
  • kafei**: 审稿速度还是挺快的,效率不错!推荐投稿!
    2016-08-24 09:02:19
ererer** 的评论:

乳业科学与技术很不错。虽然审稿速度不算太快,但总的来说比较顺利,编辑非常认真负责,有问必答,态度很好!审稿专家也很专业。推荐大家投稿!

2016-07-23 14:07:40
  • eaeatt**: 杂志社的老师特别耐心,改了好几次。推荐!
    2016-08-15 12:53:36
  • shiyou**: 该期刊比较好,审稿严格,速度快,效率很高。
    2017-01-26 11:00:18
suannai** 的评论:

该刊的编辑和审稿老师都很认真负责。总的来说,认真修改评审意见,一定要非常认真,一条条修改,回答评审的意见。中的几率非常大。切记敷衍了事。

2016-07-22 19:15:45
悟空** 的评论:

以前投中一篇,很迅速,投过去不久要求修改,修改后就直接接受了。这次又中了一篇,编辑、审核老师非常好,杂志也很好,修改回复都比较快,意见也很全面。

2016-02-10 09:56:01
  • xiajia**: 编辑老师非常认真,审稿速度快,外审专家意见中肯。
    2016-03-01 16:56:08
weggi** 的评论:

很不错的期刊,且9月6日投稿,10月21日就在网站上显示直接录用。效率高,确实有大家风范,编辑十分负责,沟通也很积极。,审核意见也比较详细,且语气表达方式也很礼貌,这一点可能分人不尽相同。

2015-12-29 19:28:51
  • jince**: 感觉期刊学术水平较高,审稿编辑都很负责,建议投稿!
    2016-05-17 15:03:20
fuqian** 的评论:

在大概一个月后就给回审稿意见,修改后,编辑第二天就通知录用。然后开始漫长的校稿阶段。说到校稿阶段,编辑基本上是带着放大镜在找问题,说句实在话比自己看得都细。

2015-12-20 16:42:37
  • weishou**: 专家给人很亲切的感觉。支持杂志发展!
    2016-07-25 16:46:59
cuijiay** 的评论:

一个月出审稿报告,大概三个多月通知录用,修改了三次,编辑老师非常负责认真,看的都很仔细,提出了很多非常宝贵的意见,特此感谢下编辑老师!希望贵刊越办越好!

2015-12-18 12:51:37

乳业科学与技术评论

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